Jaka jest różnica między homogenizatorem wysokociśnieniowym a mikrofluidyzatorem?

Homogenizator wysokociśnieniowy:Homogenizator wysokociśnieniowy składa się głównie z wysokociśnieniowej komory homogenizacyjnej i mechanizmu sprężającego. Materiał jest zasysany i pod ciśnieniem przez pompę nurnikową i pod działaniem tłoka wchodzi do grupy zaworów z regulowanym ciśnieniem. Po przejściu przez szczelinę ograniczającą przepływ (obszar roboczy) o określonej szerokości, tracący ciśnienie materiał natychmiast rozpryskuje się z bardzo dużą prędkością i zderza się z pierścieniem zderzeniowym jednego z elementów zaworu, wywołując efekt kawitacji: niezwykle w materiale ściskanym przez tłok kumuluje się duża energia, która przy przejściu przez szczelinę ograniczającą przepływ natychmiastowo traci ciśnienie, powodując uwolnienie dużej energii i eksplozję kawitacyjną, co skutkuje intensywnym kruszeniem i rozdrobnieniem materiału.

Mikrofluidyzator:Jest to urządzenie wykorzystujące technologię mikroprzepływów wysokociśnieniowych w celu uzyskania homogenizacji, emulgowania, kruszenia, dyspersji i innych funkcji materiału. Jego zasada działania polega na doprowadzeniu materiału do wyższego ciśnienia za pomocą pompy wysokociśnieniowej, a następnie przepuszczeniu materiału przez mikrokanał o specjalnej strukturze wewnętrznej (takiej jak typu „Y” lub „Z”) z dużą prędkością. Kiedy materiał przechodzi przez mikrokanał z dużą prędkością, ciśnienie w płynie gwałtownie spada, tworząc naddźwiękowe natężenie przepływu. W tym czasie w płynie wystąpią zderzenia cząstek, kawitacja, wyciek, ścinanie i inne zjawiska. Materiał poddawany jest ścinaniu o wysokiej częstotliwości, uderzeniom, emisji wzajemnej cząstek materiału i ogromnemu ciśnieniu, co ostatecznie powoduje, że rozmiar cząstek materiału jest wyrafinowany i jednolity.

Homogenizatory wysokociśnieniowewykorzystują głównie wysokie ciśnienie układu ciśnieniowego do ściskania, rozciągania, uderzania i kruszenia materiałów, opierając się głównie na efekcie kawitacji i efekcie turbulencji. Zawór homogenizujący homogenizatora ma duży luz i niskie ciśnienie homogenizujące. Łatwo ulega uszkodzeniu podczas homogenizacji cząstek o dużej twardości i jest trudny do naprawy. Zaletą jest stosunkowo niska cena. Homogenizatory wysokociśnieniowe są bardziej odpowiednie do przetwarzania miękkich i półmiękkich materiałów ziarnistych.

Mikrofluidyzatorwykorzystują kanały o średnicy około 100 mikronów do tworzenia strumieni naddźwiękowych. Dysze zderzają się ze sobą i wykonują niezwykle silne ścinanie, aby uzyskać wyższe ciśnienie homogenizacji i uzyskać lepsze efekty rozkładu wielkości cząstek. Jednak jego ciśnienie projektowe jest wysokie, natężenie przepływu jest małe, a koszt jest stosunkowo wysoki.

01. Ze względu na ograniczenia ciśnienia homogenizatory wysokociśnieniowe są bardziej odpowiednie do przetwarzania miękkich i półmiękkich materiałów ziarnistych, ale nie nadają się do materiałów o dużej lepkości. Czas ekstrakcji jest krótki, warunki procesu stabilne, odporność na hydrolizę enzymatyczną jest zmniejszona, poprawia się strawność skrobi. Homogenizator wysokociśnieniowy może znacząco rozdrobnić kuleczki tłuszczu w różnych napojach mlecznych. Stosowany do produkcji lodów i innych produktów może poprawić rozdrobnienie i luźność materiału płynnego, zapobiec lub zmniejszyć rozwarstwienie materiału płynnego oraz sprawić, że smak będzie bardziej łagodny.

02. Mikrofluidyzator sprawia, że ​​cząstki ośrodka są niezwykle rozdrobnione (średnia wielkość cząstek w homogenizacji ciecz-ciecz jest mniejsza niż 1). Homogenizowany produkt może również uzyskać zalety braku sedymentacji, wysokiej galaretowatości i wysokiej stabilności, dzięki czemu gotowy produkt jest bardziej. Wygląd również został znacznie poprawiony i nadaje się do takich gałęzi przemysłu, jak nowe nanomateriały, farmaceutyka, biotechnologia, kosmetyki, i napoje z najwyższej półki.

Poniższe wymiary służą jako odniesienie:

① Ciśnienie homogenizacji: Podczas procesu homogenizacji, upewniając się, że pompa wspomagająca jest w dobrym stanie i komora homogenizująca nie jest zablokowana, czy rzeczywiste ciśnienie osiągane przez obrabiany materiał może być zbliżone do ustawionego ciśnienia i czy ciśnienie jest stabilne .

② Przepływ przetwarzania: Przepływ przetwarzania sprzętu jest powiązany z takimi czynnikami, jak napięcie dostępu, ciśnienie homogenizacji, lepkość lub stężenie materiału. Należy zwrócić uwagę, czy rzeczywisty przebieg procesu demo jest stabilny i czy odpowiada materiałom promocyjnym.

③ Kontrola temperatury: W przypadku wielu materiałów wrażliwych na temperaturę i właściwości, na które wpływa temperatura, jednym z czynników jest to, czy urządzenie może monitorować temperaturę materiałów wlotowych i wylotowych w czasie rzeczywistym oraz czy efekt kontroli temperatury rury skraplacza może zaspokoić potrzeby. z ważnych funkcji, których nie można zignorować.

④ Praca ciągła: znaczna liczba wysokociśnieniowych homogenizatorów mikrostrumieniowych musi zostać wyłączona w celu odprowadzenia ciepła po nieprzerwanej pracy trwającej zaledwie godzinę lub nawet dziesiątki minut; gdy temperatura oleju silnikowego jest zbyt wysoka, jeśli urządzenie może zapewnić dostęp do obiegu zimnej wody w celu schłodzenia modułu skrzyni biegów, ciągła praca homogenizacyjna pod wysokim ciśnieniem przez ponad dziesięć godzin nie stanowi problemu. Dlatego samo zbadanie przepływu przetwarzania nie wystarczy, aby zmierzyć rzeczywistą zdolność produkcyjną.

⑤Wyświetlacz ciśnienia: Sposób, w jaki manometr oleju wyświetla ciśnienie homogenizacji, nieuchronnie spowoduje kontakt z materiałem i spowoduje pewien stopień zanieczyszczenia. Jednocześnie dokładność wskaźnika ciśnienia oleju można utrzymać tylko przez kilka miesięcy, co jest krótkotrwałym materiałem eksploatacyjnym. Coraz więcej producentów zaczyna stosować cyfrowe ekrany do wyświetlania ciśnienia.

⑥Hałas podczas pracy: Tradycyjne homogenizatory wysokociśnieniowe nie są w stanie kontrolować hałasu. Jednakże, od badaczy w laboratoriach precyzyjnych po operatorów w warsztatach produkcyjnych, długotrwałe narażenie na środowisko o wysokim poziomie hałasu może spowodować nieodwracalne uszkodzenie słuchu.

⑦Wnęka interaktywna: to znaczy wnęka homogenizująca, o której można powiedzieć, że jest najbardziej podstawowym elementem wysokociśnieniowego homogenizatora mikrostrumieniowego. Jego wewnętrzna, geometryczna struktura kątowa odgrywa bezpośrednią rolę w gotowym produkcie.

Firma Xi'an Rich Smart jest idealnym międzynarodowym partnerem dla firm z branży farmaceutycznej, spożywczej, chemicznej i kosmetycznej. Produkujemy urządzenia według międzynarodowych standardów takich jak GMP, cGMP i US FDA.

Firma Xi'an Rich Smart jest profesjonalnym producentem sprzętu do mieszania proszków. Profesjonalni inżynierowie mogą komunikować się przez telefon, aby zaoszczędzić czas i zwiększyć wydajność. W razie jakichkolwiek potrzeb zapraszamy do kontaktu telefonicznego:0086-13072962429lub e-mail:info@richtechpm.com

Skontaktuj się teraz